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黑枸杞低温真空干燥设备
黑枸杞低温真空干燥设备 | ||||||||||||||||||
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一、 冻干食品脱水,通常采用烘烤或日晒等方法来实现,这种脱水方法的实质是加热蒸发,加热蒸发必然对食品产生相当的破坏作用。食品脱水的另一种方法是将食品先冻结再在真空条件下使食品中的冰晶升华(冰直接变成汽叫升华)脱走。“冻干食品”就是采用人们比较生疏的冻结升华方法获得的脱水食品,可在室温下长期保存,一般五年不坏。冻干食品是在低温和真空条件下生产的,在这种生产条件下,易氧化、易挥发、热敏性的物质都能保存,而且能抑制菌和酶的有害作用,因而冻干食品的形、色、味、营养成份都能保持同鲜品基本一样,而且复水性好。冻干食品在生产过程中不需任何添加剂,因而是真正的绿色食品。 二、 冷冻真空干燥机利用真空冷冻干燥原理制造,结构紧凑合理,维护便利、费用低廉,全自动控制、操作简便;具有冻干曲线自整定、彩色液晶显示记录各参数功能,工作状态一目了然,不必为冻干曲线的设定而烦恼;操作人员仅需按钮开机、根据指示灯关机出料便可;功能周全,速冻、冻干一气呵成,无需配套设施(蒸汽锅炉、冷却塔等),通上三相电便可独立工作;超强的环境温度适应能力,在40℃的高温下能照常运行;设计独特,运行周期短,能耗极低,使低价格物料的冻干有利可图。
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